8 leggyakoribb téma

A petrezselyem több, mint egy egyszerű fűszer!

745
HOZZÁSZÓLÁS:

A Balkán-félszigetről származó petrezselymet a háztartásokban elsősorban fűszernövényként használják.

Talán nem mindenki tudja, hogy a kellemes ízt, aromát adó zöldfűszernek igen magas a karotin- és a C-vitamin-tartalma. (Több C-vitamint tartalmaz, mint a zöldpaprika.)

Hogyan használjuk fel?

A petrezselyem zöldjét közvetlenül felhasználás előtt vágjuk apróra és keverjük a kész ételbe.

Főzni nem célszerű, mert elveszti aromáját és vitamintartalmának egy részét. A friss petrezselyemtől kellemes tavaszi íze lesz az ételnek.

A petrezselyem szárát se dobjuk el, hanem kössük össze és úgy főzzük a levesbe. A szárából kifőtt íz- és ásványi anyagok növelik az étel tápértékét.

Friss petrezselyemlevéllel díszíthetünk tojásételeket, salátákat, szendvicseket, hidegtálakat, melegszendvicseket.

További alkalmazási lehetőségek

Kitűnő üdítőitalt is készíthetünk a petrezselyem zöldjének felhasználásával. A friss leveleket jól megmossuk, mixerbe tesszük, beleöntünk tejet, pici sót, ha elkészült, azonnal fogyaszthatjuk.

Kevésbé köztudott, hogy a petrezselyem gyógyításra is alkalmas hat110944_petrezselyem_600_2óanyagokat, a karotin és a C-vitamin mellett illóolajat, E-vitamint, glikozidát, színanyagot is tartalmaz.

A petrezselyem gyökeréből és lombjából veseműködést serkentő, vesekőhajtó és hólyaghurut elleni gyógyteát készíthetünk, amelynek gyomorerősítő és étvágygerjesztő hatása is van.

A friss petrezselyemlevelet hólyaghurut esetén gőzölésre is felhasználhatjuk. Két csokor petrezselymet 2 liter vízben felforralunk és ezzel gőzölünk. A gőzzel a hatóanyagok felszabadulnak és így fejtik ki gyógyító hatásukat.

Ha nyáron a darázs vagy a méh megcsíp valakit, friss petrezselyemlevéllel dörzsöljük be. A csípés helye nem dagad meg és nem is fog fájni sem.

Hogyan tároljuk?

Mivel naponta használjuk a háztartásban, jó, ha gondoskodunk a tárolásáról is.

Hűtőszekrényben műanyag zacskóban néhány napig friss, üde marad. Felhasználás előtt mindig jól mossuk meg, mert permetlé vagy más szennyeződés lehet rajta.

745
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
1
  1. Márkus Péter szerint:

    A petrezselyem antihisztamin hatása miatt, esetleg láz vagy csalánkiütéses panaszok enyhítésére is bevethető. A friss petrezselyem, melynek elrágcsálása az alkohol és a fokhagyma erős szagával is megküzd.A petrezselyem klorofillban az egyik leggazdagabb növény, a klorofill pedig ma is számos szájfrissítő hatóanyaga.

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

7523
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]